公益財団法人全国高等学校体育連盟

All Japan High School Athletic Federation

躍動の青い力 四国総体 2022 令和4年度全国高等学校総合体育大会(インターハイ)

香川県の食品衛生・医療救護

1「食品関係施設」の皆様へ

食中毒等の食品健康被害は、提供された側の肉体的・精神的被害だけでなく、食品を提供する側にとっても社会的・経済的な損害があります。食品の衛生管理には、「食中毒を絶対に起こさない」という心構えと、意識的な取り組みが必要です。

食品関係施設の皆様には、食品衛生法を遵守いただきますとともに、次の留意事項をご理解の上、ご協力ください。

(1)宿泊施設

(2)弁当調製施設

(3)弁当引換所

(4)食品関係販売施設

2宿泊施設における医療救護について

≪宿泊施設で傷病者が発生したとき≫
次の手順を参考に、医療機関の紹介や救急車の要請をお願いします。

(1)傷病者の関係者へ次のことを伝えてください。

  1. 医療機関へ同行(付添い)
  2. 「保険証」の持参
  3. 受診後の状況及び処置結果について、「各競技の救護本部」への連絡

(2)各競技の救護本部と配宿センターへ次のことを電話連絡してください。

傷病者氏名、同行者氏名、同行者連絡先等

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